Le tout nouveau fromage La Madelaine ainsi que le Zacharie Cloutier et le Pionnier de Fromagerie Nouvelle France sont dans la course pour obtenir l’un des prestigieux prix Sélection Caseus 2014 soulignant l’excellence de « la crème des fromages du Québec ». Au total,...

Déjeuner signifie «dé-jeûner». C'est-à-dire briser le jeûne.  Le petit déjeuner est effectivement le moment où nous stoppons le processus de jeûne de la nuit qui est la période de repos du corps et de régénération des cellules.  C’est donc le moment idéal pour offrir...

Les « produits forestiers non ligneux » (PFNL) désignent des produits d'origine biologique autres que le bois d'œuvre, tirés des forêts. L'éventail de PFNL est très diversifié. Il comprend les produits alimentaires extraits de la forêt, les produits ornementaux tirés...